Tąsus morengas, plikytas vanilinis kremas su maskarponės sūriu ir šviežiomis avietėmis bei šilauogėmis. Galima valgyti kaip ledus, pasirinktinai laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Patiks Mocarto bei Pavlovos gerbėjams. Skanaus!