Tekstūrų ir skonių harmonija: šlapias pistacijų biskvitas, persipinantis su natūralia braškių uogiene, išlengvintas rikotos kremas, traškus kadaif su pistacijomis ir, žinoma, gaivios šviežios braškės. Tobulas balansas tarp saldumo, rūgštumo ir traškumo.